Quando se fala em sustentabilidade na suinocultura, a análise vai além do uso de recursos naturais. Uma produção sustentável também depende da capacidade de utilizar de forma eficiente os animais, as instalações, a equipe e os insumos envolvidos no sistema produtivo. Nesse contexto, a mortalidade de matrizes é um dos indicadores que ajudam a compreender a eficiência da granja. Índices mais baixos reduzem a necessidade de reposições não planejadas e favorecem maior estabilidade do plantel, com reflexos sobre diferentes dimensões da produção.
O que você irá saber:
- Por que a mortalidade de matrizes também deve ser observada sob a perspectiva da sustentabilidade
- Como índices reduzidos podem favorecer a eficiência e a organização da granja
- Como esse indicador se relaciona aos pilares ambiental, social e econômico do ESG
- Qual é o papel da genética na construção de sistemas produtivos mais eficientes.
Por que a mortalidade de matrizes é um indicador importante para a eficiência da granja?
Cada matriz do plantel mobiliza diferentes recursos desde a sua entrada até a permanência no sistema. Por isso, quando ocorrem perdas, parte desse investimento precisa ser novamente ajustado para a reposição do animal. Além do impacto direto sobre o plantel, esse processo pode gerar novas demandas da equipe e interferir no manejo diário.
Uma baixa taxa de mortalidade das matrizes contribui para:
- Menor necessidade de reposição;
- Melhor aproveitamento dos recursos investidos na produção;
- Menores demandas ao manejo e ao descarte de carcaças;
- Maior previsibilidade para a organização das atividades da granja.
Dessa forma, a mortalidade deixa de ser observada apenas como um indicador isolado e passa a integrar uma visão mais ampla sobre a eficiência do sistema produtivo.
Mortalidade abaixo de 5%: o resultado da Matriz Afrodite
A Matriz Afrodite apresenta mortalidade abaixo da média nacional, com resultados em torno de 4%, frente a uma referência nacional de aproximadamente 10%.
Essa diferença representa uma condição favorável para a manutenção de um plantel mais estável, reduzindo a necessidade de substituir matrizes em decorrência de perdas e permitindo melhor aproveitamento dos animais já inseridos no sistema produtivo.
Mais do que observar somente o percentual, é importante compreender o que esse indicador representa dentro da rotina da granja: menos interrupções relacionadas às perdas e menor necessidade de mobilizar recursos para reposições.
Sustentabilidade na suinocultura: como a baixa mortalidade se conecta aos pilares ESG?
Quando os recursos disponíveis são melhor aproveitados, os efeitos positivos podem alcançar simultaneamente três dimensões.
- No aspecto econômico, índices mais baixos de mortalidade podem reduzir custos associados à reposição e ao descarte, além de favorecer maior estabilidade e previsibilidade produtiva.
- Sob a perspectiva social, uma menor ocorrência de perdas também reduz a necessidade de manejos adicionais, permitindo melhor utilização do tempo da equipe e contribuindo para uma rotina na granja mais organizada.
- Já no pilar ambiental, a permanência dos animais no sistema permite melhor aproveitamento dos recursos empregados em sua criação, ao mesmo tempo em que reduz demandas associadas à reposição e ao descarte de carcaças.
Genética e eficiência: uma relação que começa na escolha da matriz
A sustentabilidade pode ser construída a partir da eficiência do próprio sistema produtivo. Para a TOPGEN, a genética integra essa estratégia ao selecionar características capazes de contribuir para animais funcionais e adequados às condições das granjas comerciais.
Ao trabalhar com índices de mortalidade abaixo da média nacional, a Matriz Afrodite demonstra como a seleção genética pode contribuir para um plantel mais estável e para o uso mais eficiente dos recursos disponíveis na granja.
A genética animal permanece como elemento central nessa construção. Com a Matriz Afrodite, a TOPGEN possui uma genética de qualidade superior, selecionada para aliar desempenho, funcionalidade e eficiência às condições da suinocultura brasileira.