A influência da genética da matriz na qualidade da carcaça: um diferencial para a indústria
A qualidade da carcaça suína é um fator determinante para a rentabilidade da cadeia produtiva. Características fundamentais para atender às exigências da indústria e garantir maior valorização do produto final também são impactadas pela genética da matriz. Como a genética da fêmea contribui para a qualidade da carcaça? A qualidade da carcaça suína é resultado […]